Парҳези нӯшокӣ

нӯшокиҳо барои парҳези нӯшокӣ

Ҳанӯз аз мактаб, мо дар хотир дорем, ки шахс аз 80% моеъ иборат аст, аз ин рӯ мунтазам пур кардани он бо парҳези нӯшокӣ кафолати саломатӣ ва солҳои дароз аст. Барои касе пӯшида нест, ки табибон ва диетологҳо сахт тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз ҳадди ақал 2, 5 литр моеъро барои мубодилаи тез ва босифат, ҳазми пурра, пур кардани бадан бо маводи ғизоӣ ва оксиген ва барқароршавӣ дар сатҳи ҳуҷайра тавсия диҳанд. Баъзе табибон тавсия медиҳанд, ки дар як ҳафта як маротиба рӯзҳои нӯшокии рӯза ташкил карда шаванд, дар ҳоле ки дигарон ҳатто як техникаи ҳармоҳаро пешниҳод мекунанд, ки ба одамон барои аз даст додани миқдори таъсирбахши вазни зиёдатӣ бо тоза кардани ҳамаҷонибаи бадан кӯмак мерасонад.

Моҳияти парҳезҳои нӯшокӣ, хусусиятҳо ва афзалиятҳо

Парҳезҳои нӯшокӣ аз сабаби самаранокӣ ва таъсири зиёди мусбӣ дар байни парҳезкунандагон маъруфияти бештар пайдо мекунанд. Бисёр духтурон ба танқиди парҳези дарозмуддат қарз медиҳанд, аммо самаранокии техникаро рад кардан мумкин нест. Дар давоми як моҳ, истисно кардани хӯроки сахт аз меню ва пур кардани моеъ, шумо метавонед то 10 кг вазни зиёдатиро аз даст диҳед. Илова бар ин, ҳар як давраи 10 рӯз бадан, ҷараёни хун, узвҳои дарунӣ ва ҳуҷайраҳоро тоза мекунад. Хӯроки моеъ барои аз бадан хориҷ кардани ҳама пасандозҳои токсинҳо, радикалҳои озод ва дигар пайвастагиҳо, токсинҳо, маҳсулоти пӯсида, намакҳои зиёдатӣ кӯмак мекунад.

Барои дуруст нишастан ба парҳези нӯшокӣ, шумо бояд баъзе хусусиятҳоро ба назар гиред:

  1. Менюи таҳияшударо қатъиян риоя кардан, аз хӯрокҳои сахт даст кашидан ва танҳо барои тартиб додани парҳези худ танҳо ғизои моеъи солимро интихоб кардан лозим аст.
  2. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар як рӯз, илова ба ғизои моеъ, ҳадди аққал 2 литр моеъ бинӯшед.
  3. Парҳез дар парҳези нӯшокӣ қисман аст - дар як рӯз бояд тақрибан 4-5 газак ташкил карда шавад.
  4. Фаъолияти ҷисмониро маҳдуд кардан ва суръати омӯзишро кам кардан лозим аст, зеро парҳезҳои нӯшокӣ хеле гурусна, қатъӣ ва номутаносибанд, ки боиси эҳсоси заъф, сӯхтани массаи мушакҳо дар баробари фарбеҳ ва паст шудани оҳанг мегардад.
  5. Муҳим аст, ки мунтазамии ҳаракатҳои рӯдаи худро пайгирӣ кунед. Ҳангоми парҳези нӯшокӣ, шахс бояд ҳар рӯз ҳоҷат кунад, вагарна раванд бояд бо клизмаҳои тозакунӣ ё миқдори ками исҳоловарон мусоидат карда шавад.
  6. Парҳези нӯшокӣ аз кислотаҳои равғанӣ, сафедаҳо, витаминҳо, микро ва макроэлементҳо ва минералҳо камбизоат аст. Ҳангоми парҳез, маҷмӯаҳои иловагии витамину минералӣ, равғани моҳӣ дар капсулаҳо ва дигар иловаҳои ғизоӣ ҳатмӣ мебошанд.
  7. Давраи парҳез бояд ба таври қатъӣ риоя карда шавад ва дар ҳеҷ сурат аз он зиёд набошад. Шумо метавонед парҳези нӯшокиро танҳо як маротиба такрор кунед, аммо рӯзҳои нӯшокии рӯза (1 дар як ҳафта) барои нигоҳ доштани саломатӣ, мубодилаи моддаҳо ва тасвири зебо хеле муфид аст.

Афзалиятҳои парҳези нӯшокӣ:

  • Барои харидан ва омода кардани хӯрокҳои асосӣ вақти камтарин лозим аст;
  • Ба ҳамаҷониба тоза кардани бадан дар сатҳи ҳуҷайра кумак мекунад, ба беҳтар шудани ҳозима, суръатбахшии мубодилаи моддаҳо, ба эътидол овардани ранги рӯй, инчунин ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳо кумак мекунад (ба шарте ки маҷмӯаҳои иловагии витамину минералӣ);
  • Аз даст додани вазн хеле зуд рух медиҳад, ки ин пеш аз таътили тобистона ё як чорабинии муҳим муҳим аст;
  • Роҳи меъдаву рӯда холӣ карда мешавад, ки ин пешгирии бемориҳои гуногуни системаи ҳозима ва ихроҷкунанда аст;
  • Ҳаҷми меъда кам мешавад, аз ин рӯ дар оянда шумо метавонед бо нигоҳ доштани вазни худ гуруснагии худро бо газакҳои хурд қонеъ кунед;
  • Аллакай пас аз 10 рӯзи аввали парҳез, шумо болоравии қувват ва шуҷоат, беҳбудии некӯаҳволӣ ва кайфиятро эҳсос хоҳед кард.

Намудҳои парҳезҳои нӯшокӣ ва компонентҳо мавҷуданд

Пеш аз ҳама, шумо бояд дарк кунед, ки шахс муддати дароз бе ғизои сахт кор карда наметавонад ва ҳавасмандии аз ҳад зиёд ба парҳези моеъ пур аз мушкилот дар рӯдаи gastrointestinal ва дигар узвҳои дарунӣ мебошад. Пеш аз оғози парҳези нӯшокӣ, шумо бояд аз муоинаи ҳамаҷонибаи табибони ҳузурдошта гузаред ва беҳтар аст, ки бо интихоби ками ҳафтаина оғоз кунед.

Барои тартиб додани менюи худ ва фаҳмидани он, ки парҳези нӯшокӣ ба чӣ асос ёфтааст, мо дар зер рӯйхати компонентҳои барои парҳез мавҷудбударо медиҳем:

  • Оби минералӣ бе газ ва намак (то 2 литр дар як рӯз);
  • Шўрбои табиии худсохт дар парранда, моҳӣ, субал, гӯшти сурхи лоғар, сабзавот;
  • Нӯшокиҳои ширӣ ва ширӣ то 2-2, 5% равған;
  • Шарбатҳои меваву меваҳои тару тоза тар кардашуда;
  • Нӯшокиҳои меваи Берри, желе;
  • Компотҳои табиӣ бе шакар;
  • Чойҳои табиӣ бе мазза ва иловаҳои ғизоӣ (шакар, асал)

Мо компонентҳои иҷозатдодашударо фаҳмидем, аммо ҳоло мо ба рӯйхати таъсирбахши чизҳое омодагӣ мегирем, ки ҳангоми парҳези нӯшокӣ комилан "иҷозат дода намешаванд":

  • Ҳар гуна хӯроки сахт ва нимсахт (панир, кастор ва ғайра);
  • Иловаҳои хӯрокворӣ (намак, шакар, крахмал, беҳтаркунандаи мазза, стабилизаторҳо, консервантҳо, ширинкунандаҳо ва ғайра);
  • Нӯшокиҳои спиртӣ ва кофеин;
  • Карбонат ва дигар оби ширин, афшураҳои саноатӣ;
  • Шири равғанӣ ва нӯшокиҳои шири турш;
  • Шўрбои хук ва барра;
  • Равған ва равғанҳои ҳайвонот;
  • Соусҳо, гравийҳо, майонез, кетчуп, маринадҳо, консерваҳо

Нӯшидани парҳез барои як ҳафта

Ин маҳз ҳамон парҳезест, ки табибон тавсия медиҳанд, ки парҳези нӯшокиро оғоз кунанд. Дар давоми 7 рӯз, шумо метавонед ба осонӣ муайян кунед, ки хӯрдани танҳо хӯрокҳои моеъ ба саломатии шумо мувофиқ аст ё не. Ин хосият нисбат ба ҳармоҳа сабуктар ҳисобида мешавад ва ҳар рӯз ба нақша гирифта шудааст, ки ба шумо барои риоя кардани менюи таҳияшуда кӯмак мекунад.

  • Душанбе. Тамоми рӯз мо маҳсулоти ширӣ ва ширии дорои миқдори ками равған менӯшем (шири пухташуда, кефир, йогурти ширини худсохт, шир).
  • Сешанбе. Ин рӯз ба ҳама намудҳои шӯрбоҳои гуногун бахшида шудааст: шўрбои моҳӣ ва гӯштӣ, шӯрбоҳои пюре сабзавот ва ғайра.
  • Чоршанбе. Менюи пурқувват аз компотҳои хонагӣ бе шакар, меваҳои тару тоза ва буттамева иборат аст.
  • Панҷшанбе. Рӯзи желе. Имрӯз мо аз мева ва буттамева тару тоза нӯшокиҳои ғафс омода мекунем.
  • Ҷумъа. Муҳити атрофро такрор мекунад, илова бар ин мо узваи меваи хушкро ба парҳез ворид мекунем.
  • Шанбе. Рӯзи поксозӣ, ки дар давоми он мо як желе махсуси аз шӯрбо ё пораҳои пухташуда менӯшем.
  • Якшанбе. Мо ин рӯзро маҳз дар рӯзи душанбе мекунем, ба ҷои хӯроки охирини моеъ, мо метавонем як қисми ками панири косибии камравған ё косероли панири косибӣ илова кунем.

Дар давоми як ҳафтаи парҳези нӯшокӣ, шумо бадани худро хуб тоза мекунед ва метавонед то 5 кг вазни зиёдатиро аз даст диҳед, дар ҳоле ки оби барзиёд ва варамҳо аз байн меравад, ҳозима ва ихроҷ ба эътидол меояд.

Нӯшидани парҳез барои як моҳ

Курс тӯлонӣ буда, ба зина ба зина тоза кардани бадан нигаронида шудааст. Дар ин муддат ҳаҷми меъда хеле кам мешавад, аз ин рӯ дар оянда серӣ аз газакҳои хурд пайдо мешавад.

Дар марҳилаи аввали парҳез, ки 10 рӯз давом мекунад, ҳама узвҳои холӣ ба таври маҳаллӣ тоза карда мешаванд: рӯдаи gastrointestinal, пешоб ва заҳра. Дар ин давра пайдоиши як лавҳаи нохуш дар забон имконпазир аст, ки онро бо қисми махсуси хасу дандон тоза кардан лозим аст. Дар марҳилаи аввал мутобиқ шудан ба тағироти якбора дар менюи муқаррарӣ барои бадан душвор аст, аз ин рӯ кӯшиш кунед, ки дар атрофи меҳмонон ва қаҳвахонаҳо нагузаред, хӯрокҳои болаззат дар даст надоред ва нозукиҳои дӯстдоштаи худро пухтан лозим нест. Пешгирӣ аз афтидан хеле муҳим аст, аз ин рӯ аз васвасаҳо дар шакли хӯроки сахт дурӣ ҷӯед.

Марҳилаи дуввуми тозакунӣ (10 рӯз) инчунин ба тоза кардани узвҳо равона шудааст, танҳо узвҳои зич, ки барои худтанзимкунии мунтазами бадан масъуланд: гурдаҳо, дил, шуш, ҷигар, халтаи дил (перикард), испурч. Агар дар марҳилаи дуввум шумо дар минтақае, ки ин узвҳо ҷойгиранд, каме нороҳатӣ эҳсос кунед, воҳима накунед.

Марҳилаи сеюм барои тозакунии ҳамаҷонибаи бадан дар сатҳи ҳуҷайра масъул аст. Одатан, ҳама лаҳзаҳои ногувор ва нороҳатӣ аз байн мераванд, ҳисси сабукӣ, қувват пайдо мешавад, энергия озод мешавад, саломатӣ ва рӯҳия беҳтар мешавад.

Пас, биёед бевосита ба парҳез гузарем. Афзалияти асосии он, албатта, роҳат аст, зеро шумо бо менюи қатъии ҷадвал маҳдуд нестед ва метавонед онро худатон тартиб диҳед, компонентҳоро иваз карда, якҷоя кунед. Албатта, ҳама хӯрокҳо бояд дар шакли моеъ истеъмол карда шаванд ва ба ғайр аз нӯшокиҳои муқаррарӣ, парҳез бояд ҳар рӯз картошкаи пухтаро дар бар гирад. Дар зер намунаи дорухат барои чунин шӯрбо оварда шудааст, ки шумо метавонед онро барои пухтани хӯрокҳои моҳӣ ва гӯштӣ асос гиред.

Шӯрбо пюреи сабзавот. Барои тайёр кардани он ба мо 1 литр шўрбои лоғар (мурғ, гӯсфанд) ва маҷмӯи сабзавот (картошкаи ҷавон, карафс, брокколи, сабзӣ, гиёҳҳои боғӣ, пиёз, қаламфури булғорӣ) лозим аст. Сабзавоти дар дорухат нишондодашуда бодиққат шуста, пӯст карда, ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Шўрборо ба напазед, сипас сабзавотро илова кунед ва то тендер ва мулоим напазед. Вақте ки шӯрбои сабзавот омода аст, онро каме хунук кунед ва ба блендер рехт, ки дар он мо ҳама компонентҳоро ба авокаи якхела маҷақ мекунем (консистенсия ба шири пухта ё кефир монанд аст).

Азбаски дар давоми як моҳ миқдори муайяни парҳези нӯшокӣ мавҷуд нест, дар зер мо намунаи менюи ҳаррӯзаи имконпазирро медиҳем:

  • Наҳорӣ. Мо як шиша шири ферментшудаи камравған ё нӯшокиҳои ширӣ (йогурти худсохти бе шакар ва пуркунандаҳо, шири пухташуда, кефир, шир) менӯшем.
  • Газак. Мо ҳама гуна ситрусиро тару тоза менӯшем.
  • Наҳорӣ. Пухтупаз шӯрбо авокадо (гӯшт, сабзавот, моҳӣ, ё дар асоси хӯрокҳои баҳрӣ, меваҳо, буттамева). Мо шӯрборо бо чойи сабз ё шўрбои гиёҳии бидуни иловаҳо мешӯем.
  • Газак. Мо 1 пиёла желе овёс ё меваи Берри менӯшем, шумо метавонед як пиёла меваи хушки узвар бинӯшед.
  • Наҳорӣ. Хӯроки охиринро аз нӯшокии шири ферментдор бо миқдори ками равған тайёр кардан беҳтар аст, мо кефир тавсия медиҳем.

Бо истифода аз менюи мо, шумо метавонед парҳези шахсии худро эҷод кунед, ки ба гуногунӣ ва арзиши ғизоӣ ноил шавед. Фаромӯш накунед, ки истеъмоли ғизои моеъ истифодаи оби оддиро бе газ ва намак ба ҳеҷ ваҷҳ истисно намекунад.

Агар ҳангоми парҳези нӯшокӣ шумо гуруснагӣ эҳсос кунед (эҳтимолан дар 10 рӯзи аввал), пас шумо метавонед иштиҳои худро бо чойи сабз бо шир, об бо шарбати лимӯ ё қаҳваи бе шакар бо қаймоқ бикушед.

Ҳамчунин тамошо кардани ҳаракатҳои рӯдаи худро фаромӯш накунед, ки он бояд ҳаррӯза ва муқаррарӣ бошад. Агар шумо дар давоми чанд рӯз дарунравӣ ё қабзиятро эҳсос кунед, парҳези нӯшокӣ бояд қатъ карда шавад ва дигар ба он муроҷиат накунед.

Чӣ тавр бояд аз парҳези нӯшокӣ дуруст хориҷ шавад

Барои он ки килограммҳои гумшуда бо суръати аҷиб ба шумо барнагарданд, шумо бояд парҳези нӯшокиро хеле оҳиста, дуруст ва бодиққат тарк кунед. Шумо бояд дарк кунед, ки дар тӯли 1-3 ҳафта бадан вақт лозим аст, ки худро аз ғизои сахт, андозаи қисмҳо ва иловаҳои маъмулии озуқаворӣ (намак, шакар) ҷудо кунад, аз ин рӯ, ҳангоми баргаштан ба ғизои муқаррарӣ, рӯдаи меъда метавонад исён кунад . Дар хотир доред, ки баромадан аз парҳез бояд нисбат ба худи парҳез 2 маротиба зиёдтар бошад (2 ҳафта ва 2 моҳ).

Қоидаҳои муҳим барои хуруҷи оқилона аз парҳези нӯшокӣ:

  1. Дар давоми 7 рӯзи аввал, мо ба шӯрбоҳои пухта ва ғалладонагиҳои крахмалии моеъ ворид мекунем.
  2. Пас аз як ҳафта ба парҳези ҳаррӯза як омлет аз 1-2 тухм, панир, кастор ва кулчаҳои панир илова кунед. Дар охири ҳафта шумо метавонед қаннодӣҳои нарм ва болаззат бо қабати тунуки панир илова кунед. Хӯроки ҳафтаи аввал бояд нӯшокӣ анҷом дода шавад (як пиёла кефир ё шири пухта, шири гарм бо асал, чойи оромбахши гиёҳӣ).
  3. Дар давоми ҳафтаи дуввум мо ба ғалладонагиҳои моеъ ва творог сабзавот ва меваҳои тару тоза илова мекунем, салатҳо мепазем, пухтупаз ва саутҳо мепазем. Тавсия дода мешавад, ки субҳона дар ҳолати моеъ тарк карда шавад (нӯшокиҳои ширӣ, як пиёла қаҳва бо қаймоқ).
  4. Дар давоми ҳафтаи сеюм, ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, пухтани як қисми гӯшти лоғар ё моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ иҷозат дода мешавад.
  5. Ҳафтаҳои чорум ва минбаъда ҳар 7 рӯз 1 рӯза нӯшиданро талаб мекунанд. Инчунин, хӯрокҳои калориянок ва карбогидратиро маҳдуд кунед, ба равған, бирён, ширин, иловаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳои газдор такя накунед.

Манфӣ ва зиддияти парҳези нӯшокӣ

Мутаассифона, хӯрдани танҳо хӯрокҳои моеъ як қатор оқибатҳои ногувор дорад, ки мавҷудияти онҳоро табибон ва парҳезгорон рад намекунанд. Дар байни онҳо, махсусан маъмуланд:

  1. Мавҷудияти эҳсоси қавии гуруснагӣ, ки аз сабаби он чарх задани сар, дилбеҳузурӣ ва беҳушӣ, заифӣ, дарди сар, аз даст додани қувват, асабоният ва бепарвоӣ, бехобӣ, судоргаҳо ва дард дар рӯдаи меъда имконпазир аст.
  2. Ғизои гурусна, серғизо ва нобаробар боиси камшавии мушакҳо ва аз даст додани фаъолияти варзишии ҷамъшуда мегардад. Консентратсия ва диққат низ коҳиш меёбад, хотира бад мешавад, ки ба маҳсулнокии кор ва омӯзиши одамон таъсири манфӣ мерасонад.
  3. Парҳези нӯшокӣ дар роҳи дурусти баромадан аз он хеле серталаб аст, вагарна барои бадан оқибатҳо вуҷуд дошта метавонанд ва вазн метавонад дар муддати кӯтоҳ баргардад.
  4. Парҳез сабр ва иродаи азимро талаб мекунад ва вайроншавӣ хеле имконпазир аст, хусусан дар давоми парҳези 30 -рӯза.
  5. Ҷисм аз норасоии маводи ғизоӣ, минералҳо ва витаминҳо сахт азият мекашад. Аз ин рӯ, ҳангоми парҳези нӯшокӣ иловаҳои парҳезӣ ва комплексҳои витамину минералӣ зарурати қатъӣ мебошанд.
  6. Мунтазам назорат кардани саломатии худ ва мавҷудияти табурҳои устувор ва муқаррарӣ, ки барои одамони корӣ нороҳаткунанда аст, хеле муҳим аст.

Аз сабаби шумораи таъсирбахши камбудиҳо ва оқибатҳои ҷиддии бадан, як қатор зиддиятҳо барои парҳези нӯшокӣ мавҷуданд. Дар ҳолатҳои зерин манъ аст:

  • Мавҷудияти бемориҳои ҷиддии музмин ва илтиҳобӣ, хусусан бемориҳои рӯдаи gastrointestinal (захм, колит, гастрит, кислотаи баланд ва ғайра), узвҳои ихроҷкунанда, гурда, ҷигар;
  • Калонсолон, наврасон ё кӯдакӣ;
  • Ҳомиладорӣ ва синамаконӣ;
  • Ҳузури диабети қанд;
  • Беморони гирифтори гипертония, бемориҳои системаи дилу рагҳо;
  • Бо тамоюли омос.